비건은 동물성 식품 및 제품의 소비를 지양하는 사람을 의미합니다. 식생활에 있어서 비건은 다양한 채식주의자 유형 중 하나를 지칭하기도 합니다.
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채식주의자 유형에 대한 설명
비건, 락토, 오보, 락토오보 도식화
채식주의자(베지테리언;vegeterian)라고 하여 모두 같은 것은 아니에요. 비건은 가장 엄격한 채식 유형으로 모든 동물성 식품을 먹지 않습니다. 우유나 꿀 등 동물에게서 얻어지는 식품도 먹지 않는답니다. 락토 베지테리언은 육류나 어류, 달걀은 먹지 않지만 우유나 꿀, 유제품은 먹습니다. 오보 베지테리언은 육류나 어류, 우유, 유제품은 먹지 않지만 달걀은 먹습니다. 락토오보 베지테리언은 육류나 어류는 먹지 않지만 달걀, 우유, 꿀은 먹습니다.
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채식주의자 유형에 대한 설명
페스코, 폴로, 플렉시테리언 도식화
페스코는 육류만을 먹지 않고 어류나 달걀, 우유, 유제품, 꿀은 먹습니다. 폴로는 육류 중에서 닭고기까지도 먹습니다. 플렉시테리언은 유연한 채식주의자로 채식을 지향하지만 가끔 동물성 식품을 먹기도 합니다.
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채식지향의 이유
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그렇다면, 왜 이렇게 채식을 지향하는 것일까요?
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채식지향의 이유
채식지향의 이유를 나타낸 일러스트( 건강, 동물권, 종교, 기후위기)
사람들이 채식을 지향하는 이유는 다양합니다. 자신의 건강과 질병 예방을 위해서 채식을 하기도 하고, 가축이 겪는 고통에 관심을 가지고 윤리적인 이유로 채식을 하기도 하고, 종교적인 이유로 채식을 하기도 합니다. 최근에는 환경적 이유로 채식을 하는 사람들이 크게 늘었습니다.
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[그룹별 기록 양식 추가]
비건은 도대체 무엇일까요?
식생활에 있어서 비건은 다양한 채식주의자 유형 중 하나를 지칭하기도 합니다.
도식화
비건은 가장 엄격한 채식 유형으로 모든 동물성 식품을 먹지 않습니다. 우유나 꿀 등 동물에게서 얻어지는 식품도 먹지 않는답니다.
락토 베지테리언은 육류나 어류, 달걀은 먹지 않지만 우유나 꿀, 유제품은 먹습니다.
오보 베지테리언은 육류나 어류, 우유, 유제품은 먹지 않지만 달걀은 먹습니다.
락토오보 베지테리언은 육류나 어류는 먹지 않지만 달걀, 우유, 꿀은 먹습니다.
도식화
폴로는 육류 중에서 닭고기까지도 먹습니다.
플렉시테리언은 유연한 채식주의자로 채식을 지향하지만 가끔 동물성 식품을 먹기도 합니다.
자신의 건강과 질병 예방을 위해서 채식을 하기도 하고,
가축이 겪는 고통에 관심을 가지고 윤리적인 이유로 채식을 하기도 하고,
종교적인 이유로 채식을 하기도 합니다.
최근에는 환경적 이유로 채식을 하는 사람들이 크게 늘었습니다.
(분야별 온실기체 배출량)
(소고기, 돼지고기, 닭고기, 채소 온실기체 배출량 그래프)
제작 표기
희망제작소
[기후]문제해결을 위한 소셜디자이너
프로젝트팀 '비비' 제작
활동 후기(좋았던 점, 아쉬웠던 점, 흥미로웠던 점 또는 개선해야할 점을 중심으로)